モリツケ
料理は好きでも盛りつけは苦手。
ステキに盛りつけるための理屈は知るものの
あんまり実践する気が起きません。
それと
我が家はステキな器にあまり縁がなく、
この料理にはこんな器が合うはず！
という僕の要望に応えてくれる選手も不在です。
ドキドキするような器があれば
もう少し盛りつけに心を配る気にもなるけれど
それはもう少し後の楽しみに。
今はざっくばらんな感じのままでいい。
そういう感性は
外で存分に磨かせてもらいます。
感性を刺激するものには
これからもなるべくたくさん出会いたい。
・・・ってこれ器に限ったことじゃないですけど。
Date: 12/01/21
