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熱湯では玉露の甘みを引き出せない。一般的に言われるのは５０〜６０℃。
人にも適温がある。だれかれ構わず１００℃で接しては、ともすれば自分本位になりかねない。温度を見極めて、なるべく相手の良さを引き出したい。「この人何℃だろう」なんて見ることはないけど、経験と感覚を頼りに、いつもそんなことをしてる。遊んでいるようであり、心地よくなって欲しい気持ちもあり。そんなことを思わせない人が、僕にとって一番居心地がいい。ラクなのがいい。
Date: 15/01/24 Photo: Nikon D300 + AF-S DX NIKKOR 35mm f/1.8G
