アマタのアタマ

ナイショの夜

パーティーの後は別のお友達（と言わせて下さい野口さん）と食事。「あぁ〜いいお店だったな〜、と最後に思えるお店に連れて行って下さい！」という、ワガママ果汁100％な僕のお願いに真っ向から向き合って下さいました。感謝感謝。まだ出会って間もないけれど、時間なんて気にしない。強く惹かれ合うものがあればそんなの関係ない。

お店の入り口には打ち水の跡があり、店内に入る前から心遣いが美味しい。気になる料理は、絢爛豪華な美味しさではなく、体の内側からじんわりと味わいが広がる、そんな「地に足の付いた」味。あくまで素材を活かすことを徹底した上で一工夫あり、心を楽しませてもくれる。なんて贅沢。料理から生産者を大切にされていることがひしひしと伝わってくる。

そんなご主人ともすっかり意気投合して、ワイワイと素敵な夜を過ごしました。いろんな話をして、今思い出してもニンマリ出来る楽しい夜。人生で一番美味しいと感じた日本酒にも出会いました。勿体ないから場所はナイショ。まだナイショ。

そんな時いつも思う。人に恵まれている。恵まれすぎている。